Guy Pieters is geboren in het kunstenaarsdorp Sint-Martens-Latem, wieg van het Vlaams expressionisme. Na zijn ontmoeting in 1979 met de Frans-Amerikaanse artiest Arman, verschoof zijn interesse naar naoorlogse en hedendaagse kunst. De eerste Guy Pieters Gallery zag het licht in 1981. In de volgende 40 jaar heeft hij, met zijn vrouw Linda aan zijn zijde, meerdere galerieën kunnen uitbouwen. Pieters’ succes is voornamelijk gebaseerd op levenslange samenwerkingen met artiesten. Door het tentoonstellen van de meesters van het nouveau realisme en de pop art naast werken van opkomende talenten, heeft Guy Pieters Gallery een solide reputatie tot buiten de nationale grenzen opgebouwd. In zijn drie galerieën in de badplaats Knokke exposeert hij toonaangevende kunstwerken en organiseert hij prachtige solotentoonstellingen van artiesten zoals Karel Appel, Arman, César, Christo & Jeanne-Claude, Niki de Saint Phalle, Jim Dine, Jan Fabre, Jean-Michel Folon, Robert Indiana, les Lalanne, Pavlos, James Rosenquist, Mimmo Rotella, Julian Schnabel, Keith Sonnier, Jean Tinguely, Jacques Villeglé, Tom Wesselmann en vele anderen. In de loop der jaren heeft Guy Pieters vele boeken uitgegeven, waaronder de catalogue raisonné van Yves Klein. Guy Pieters Gallery was in 2017 aanwezig op de Biënnale van Venetië, waar Jan Fabre zijn werken exposeerde in de Abbazia di San Gregorio. In juli 2018 hebben Linda & Guy Pieters hun Stichting in Saint-Tropez geopend, de bekroning van hun lange carrière.
